冷柔调教

　　中新网吕梁7月18日电 (任丽娜)一排排坐落有序的科技大棚，一朵朵尽情绽放的黑木耳，鼓起了农民的“钱袋子”。18日，记者走进山西省吕梁市中阳县看到，“小木耳”带来产业振兴的“大钱景”，“小木耳”撑起绿色低碳转型发展、乡村振兴的“大产业”。

中阳县一排排坐落有序的科技大棚。张旭盛摄

　　中阳木耳栽培自吕梁山深处、生长于天然氧吧，口感细腻、营养丰富，被称为“黑色国宝”。凭借高海拔、低纬度、昼夜温差大、冷凉干燥的良好自然条件，当地产出的黑木耳品质接近野生品种。

　　2018年，中阳县小试牛刀，在车鸣峪乡首次尝试棚栽、地栽黑木耳；2019成立黑木耳产业发展中心；2020年全面铺开、快速发展，栽植菌棒1564万棒；2021年栽植菌棒4340.4万棒；2022年年产1亿棒的心言菌棒厂正式建成投产，截至2023年12月底，累计完成投资7.6亿元，建成种植大棚1000栋，年产1亿棒的菌包生产线，7000万棒菌糠资源化利用生物质燃料生产线。

　　如今，中阳县实现了本县菌棒的自给自足，2023年栽植数量达到4835万棒，全县暖泉镇、武家庄镇、下枣林乡、枝柯镇等4个乡镇均实现了规模化种植，呈现区域化布局、产业化经营、市场化运行的良好发展格局。

“小木耳”撑起中阳乡村振兴“大产业”。张旭盛摄

　　短短几年，中阳县一跃成为“全国黑木耳产业助力乡村振兴示范县”“黑木耳产业助力乡村振兴重点联系县域”，享有“华北木耳第一县”的美誉。小小的黑木耳已成为当地乡村振兴的富民产业，产业规模“从小到大”，空间布局“从无到有”，带贫能力“从弱到强”，产业链条“从短到长”，实现了历史性的跨越。

　　中阳县健全完善黑木耳产业利益联结机制，积极推行“企业+合作社(大户)+农户+银行+保险”，以及“土地流转+农业托管”等模式，探索“订单生产+定价收购+网络销售”等联农带农模式，千方百计带动农户增收，努力打通农民参与农业产业链建设的途径，畅通农户对接大市场的渠道，力争把产业增值环节留在农村，把产业增值收益留给农民。

　　中阳县种植4万棒(或2棚)以上的龙头企业、合作社或种植户，每种植1万棒带动本县农户(监测户、脱贫户不少于60%)或村集体经济增收不少于2000元。

　　通过带农益农机制的实施，2023年，中阳全县黑木耳产业带动脱贫户3948人增收，人均增收4000元以上，通过土地流转带动210户脱贫户增收，户均增收3238元。直接带动农民1万余人，年均增收6000元。

　　在增加农民收入的同时，中阳黑木耳也带动了菌棒厂、采摘园、销售、产品包装等周边产业的发展，实现产值共计5亿多元，增加固定投资4亿多元，为黑木耳产业的后续发展奠定基础。

黑木耳鼓起了农民“钱袋子”。张旭盛摄

　　中阳县黑木耳产业从无到有、从小到大，开辟了民众增收致富的新渠道，成为乡村振兴的希望产业、持续长久的富民产业。

　　如今，借助山西省设立特色专业镇的东风，中阳县将进一步做大规模、做亮品牌、做强龙头，贯通升级从田间到舌尖的全产业链体系，全力打造中国木耳产业发展高地，有力有效推进乡村全面振兴。(完)

【编辑:李润泽】